Estate voglia di sole, di relax e di buon gusto! Perché non concedersi una buona fetta di torta estiva preparata con ottimi ingredienti sani e salutari? Facciamo il pieno di zuccheri, vitamine, grassi “buoni” e proteine. L’importante è cucinare optando per le buone materie prime, fresche e gustose che consentono di ottimizzare il gusto a tavola. Via libera alla creatività ed al buon gusto a tavola: ecco 3 idee fresche, facili e veloci da preparare e da presentare sui vassoi per torte personalizzati.

vassoio torta personalizzato

Torte estive 2019: prepariamole e presentiamole sui vassoi personalizzati

Frutta fresca, cacao, biscotti, latte, panna e semi oleosi: ecco i buoni ingredienti da selezionare oculatamente per preparare 3 ricette fresche, facili e veloci.

Torta fredda di ricotta

Ingredienti:

  • 400g di farina 00
  • 10g di lievito per dolci
  • 100g di zucchero semolato
  • un uovo intero
  • scorza grattugiata di un limone
  • 250g di burro

Prepariamo una torta fresca, buona e veloce. Partiamo con la pasta frolla: in un vassoio è necessario mescolare la farina 00 con lo zucchero, il lievito per dolci, la scorza del limone grattugiata, il burro fuso, l’uovo e mescolare il tutto per ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo, si procede con il preparare il ripieno di crema di ricotta per la ricetta base di crostata di ricotta.

Stendere 3/4 di pasta frolla e foderare una tortiera imburrata e infarinata e versare all’interno il ripieno di crema di ricotta. Infine, si procede a decorare la crostata con le classiche strisce e si procede ad infornare la crostata di ricotta nel forno statico a 180° per circa 40 minuti.

Torta allo yoghurt con frutta fresca di stagione

Ingredienti:

  • 100g di zucchero semolato
  • un uovo intero
  • 250g di burro
  • 2 vasetti di yoghurt magro
  • Frutta fresca di stagione

Portiamo a tavola un trionfo di colori con la preparazione di questa torta fresca e facile da preparare: mescoliamo i biscotti sbriciolati con il burro fuso e stendiamo l’impasto compatto su un vassoio per torte personalizzato. Stendere la crema di yoghurt preparata mescolando i vasetti di yogurt con l’albume di un uovo e zucchero. Aggiungere i pezzettoni di frutta fresca e lasciare raffreddare in frigorifero per circa un’ora. Servire a tavola ben fresca!

Torta al cacao e pistacchi!

Una torta gelato davvero buona e gustosa da preparare con gusto!

Ingredienti:

  • gelato al cioccolato,
  • biscottoni da sbriciolare
  • burro
  • pistacchi del Bronte

Mescoliamo i biscottoni sbriciolati con del burro, stendiamo la base su un vassoio per torte e aggiungiamo il gelato al cioccolato. ecco una cascata di pistacchi del Bronte ed il gioco è fatto.

Come servire la torta a tavola?

Via libera a vassoi per torte personalizzati, piattini di carta personalizzati serigrafati con le immagini di dolci e biscottoni, cucchiaini in fantasia e portaposateria ornamentale.

Un’idea davvero carina e creativa che mette tanta buona allegria sulla tavola di ogni commensale che adora deliziare il proprio palato con una buona fetta di torta estiva.

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